本文主題:立秋後最容易秋燥!營養師:多吃這3種瓜,幫你順利解決

立秋後最容易秋燥!營養師:多吃這3種瓜,幫你順利解決

雖然這幾天溫度還保持在35度以上的高溫天氣,但秋天真的要來了!8月7號,就是立秋的日子,立秋之後空氣溼度有所減少,皮膚、鼻、咽容易感覺乾燥,故秋季食補應選用養陰潤燥的食物。

不少人會發現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列惱人的症狀開始時不時“騷擾”自己一番,這些現象就是典型的中“秋燥”。而瓜類有清熱、利溼、消暑的作用,立秋前後,適當吃些瓜很好。

立秋後最容易秋燥!營養師:多吃這3種瓜,幫你順利解決

1、立秋後吃絲瓜:清香通便、祛風化痰

絲瓜幾乎在各個季節都能吃到,很多人不喜歡絲瓜黏糊糊的口感而拒絕吃,其實真是錯過了好東西啦!

中醫認為絲瓜性寒、味甘,入肝、胃經,具有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒的功效。除此之外,如出現痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴等也不妨試試食用絲瓜來輔助治療。

絲瓜不管是燉著吃、煲湯喝、還是蒜蓉清蒸都可以,即使烹飪以後,絲瓜的清香味也很足,而且還有利尿涼血、解毒通便的作用。

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2、立秋後瓠瓜:清熱開胃

瓠瓜北方人習慣用來做餃子餡,跟豬肉或羊肉一起攪拌後包餃子、包包子。瓠瓜中特有的鮮香,與肉混合後很是美味。

瓠瓜性平,有利水消腫、止渴除煩、通淋散結的功效。初秋氣溫仍較高,很多人胃口不好,將肉類和瓠瓜一起做菜,保證了蔬菜的攝入,也增加了蛋白質的攝入。

瓠瓜中胡蘿蔔素含量較高,能起到一定的抗氧化作用。另外,其中還有胰蛋白酶抑制劑,對胰蛋白酶有抑制作用,能起到一定的降糖作用。

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3、立秋後吃冬瓜:補充水分、促進食慾

冬瓜的含水量在蔬菜中遙遙領先,高達96%!這就是說,吃500克冬瓜,就等於喝了450毫升高質量的水。所以三伏天多吃點冬瓜,可以起到清熱消暑和增進食慾的作用。

冬瓜肉帶上皮一起煲湯是許多人在暑熱正盛時愛用的食譜。而且含有多種維生素及人體所需的微量元素,能夠調節人體的代謝平衡。

立秋後最容易秋燥!營養師:多吃這3種瓜,幫你順利解決

除了以上三種瓜之外,立秋後還可以多吃點豆腐。未來一陣子氣候乾燥,胃口也沒有大開,吃大魚大肉還會加重燥熱之氣,而大豆蛋白可以完全滿足人體對各種必需氨基酸的需求。

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